Betriebskosten

Kosten-Hintergründe · Laufende Kosten Laufende Kosten in der Gastronomie – Personal, Waren und Betrieb Laufende Kosten entstehen in gastronomischen Betrieben regelmäßig während des Betriebs. Dazu gehören insbesondere Personal, Wareneinsatz, Miete, Energie, Reinigung, Wartung und Verwaltung. Höhe und Verteilung dieser Ausgaben hängen von Betriebsart, Größe, Standort und organisatorischem Konzept ab. Weiterführende Informationen: Ergänzende Informationen zu Tarifen … Weiterlesen